Protein är ett av de viktigaste näringsämnena för kroppen, som utför kroppens viktigaste funktioner för att upprätthålla hälsa och tillväxt. För att bibehålla hälsan är det nödvändigt för kroppen att konsumera tillräckligt med protein.
Våra dagliga måltider är varierade. Denna variation av mat gör att mängden näringsämnen och proteiner är olika.
Den stora frågan som människor ställer sig i det här fallet är om den mängd protein som kroppen behöver under en dag kan konsumeras i en måltid och mindre protein i de följande måltiderna?
Har kroppen förmåga att ta emot allt det protein den behöver dagligen och använda det under en dag?
Vanlig uppfattning om proteinkonsumtion
Det finns olika uppfattningar om hur proteiner tas upp i kroppen. Dessa övertygelser är så olika att de ändrar matvanor. Vad tror olika människor om proteinupptaget i kroppen?
- Den första gruppen av människor tror att mängden protein som är tillräcklig för absorption i kroppen kan nå upp till 55 gram per måltid. Dessa människor anser att denna mängd protein i 4 måltider med 220 gram protein per dag räcker för kroppen
2. Dessa människor tror att den maximala mängden protein som kan absorberas av kroppen är 25 till 30 gram per måltid. Denna mängd är tillräcklig och ger kroppen den energi den behöver.
3. Den tredje gruppen av människor tror att det inte finns någon exakt mängd av kroppens förmåga att absorbera protein. Proteiner kan absorberas i kroppen vid olika tidpunkter. Till exempel, på morgonen eller efter sport, har kroppen mer kraft att absorbera
4. Den fjärde kategorin människor tror att ju högre proteinmängden är, desto högre är kroppens förmåga att absorbera protein och det hjälper kroppen att öka sin syntesförmåga.
Nu kan vi se närmare på vilken uppfattning som är felaktig och vilken som ligger närmare verkligheten
Hur mycket protein kan kroppen smälta vid en måltid
Omfattande vetenskaplig forskning har gjorts för att ta reda på den maximala mängden protein som människokroppen kan absorbera.
Människans matsmältningssystem (absorptiva väggceller i tunntarmen) har en viss kapacitet för sig själv. Som en råvara kommer in i en fabrik och blir till en produkt under processerna. Genom att komma in i kroppen med en långsam hastighet i absorptionsprocessen kan protein smälta och absorberas av kroppen i viss utsträckning varje timme.
I artikeln från International Association of Sports Nutrition anges att människokroppen absorberar 10 gram protein varje timme. Men med en allmän och specifik skillnad kan den här tiden vara mycket annorlunda beroende på typen av proteininmatning.
Till exempel bryts små isolerade vassleproteinmolekyler snabbt ner i magen och absorberas av kroppen på grund av deras lilla och trasiga struktur. Men för att bryta ner proteinmolekylerna i kokt rött kött arbetar kroppen långsammare och behöver mer tid för att absorbera proteinet. I den här artikeln påminns det om att denna tid når 3 gram per timme för kokta kött som kyckling.
Även om detta inte betyder att vi bör undvika att äta kött eller ägg, som har en långsammare frisättnings- och absorptionshastighet, men vi kan konsumera långsamt absorberande proteiner i en korrekt matplan under längre perioder så att kroppen får tillräckligt med tid att smälta dem.
En annan studie påminner om att i en måltid som innehåller 30 gram protein ökade muskelproteinsyntesen med 50% för dem som deltog i detta experiment. Men genom att öka denna mängd protein till tre gånger den ursprungliga mängden förändrades inte proteinsyntesen mycket och förblev oförändrad.
Forskning har genomförts för att undersöka mängden proteinabsorption för äldre människors kropp, vilket har gjorts för att undersöka effekten av proteinkonsumtion och aminosyraabsorption för proteinsyntes.
Denna forskning kommer till slutsatsen att människor som blir äldre och konsumerar 35 gram protein i en måltid leder till en ökning av aminosyraabsorptionen och bättre proteinsyntes, vilket visar att en ökning av mängden protein från 30 gram till 35 gram per måltid åtminstone för äldre orsakar en ökning av proteinsyntesen.

Hur mycket protein kan kroppen smälta vid en måltid efter träning
Det finns olika spekulationer bland idrottare, av vilka vissa tror att proteinabsorptionen ökar omedelbart efter träning och kroppens kapacitet att ta emot proteiner ökar.
Men i verkligheten får människokroppen den största fördelen av att ta emot proteiner när denna mängd förblir i intervallet 20 till 30 gram. Men för idrottare har en måltid som innehåller proteiner med 9 essentiella aminosyror för kroppen de bästa resultaten för muskelsyntes.
Det är just därför proteintillskott innehåller essentiella aminosyror för att öka proteinsyntesen.
Därför rekommenderas det att överväga en proteinshake efter träning, eftersom proteintillskott har en snabbare absorptionshastighet för det protein som behövs av kroppen än normala proteiner.
Och det hjälper kroppen att starta återhämtningsprocessen snabbt samtidigt som muskelstyrkan och muskeltillväxten ökar.
Vad händer om du äter protein varje dag?
När maten kommer ner i magsäcken möter den omedelbart magsyra. Magsyran bryter ner proteinernas byggstenar med hjälp av enzymer och sin sura egenskap. Efter nedbrytningen är näringsämnena redo att tas upp.
Efter krossningen omvandlas proteinet till sina små beståndsdelar, aminosyror, i en omvänd process, i motsats till proteinsyntesen, som består av aminosyror. Genom att röra sig mot tunntarmen tar cellerna i tunntarmens vägg emot näringsämnena och ger dem till blodomloppet så att de kan levereras till de olika delar av kroppen som behövs.
Denna tid är den viktigaste tiden i denna process som gör skillnaden. I princip beror hastigheten på absorptionen av proteiner på hur snabbt cellerna i tunntarmen fungerar.
Hur kan jag snabba upp proteinupptaget?
Professionella idrottare använder flera matplaner för att få en högre mängd protein under hela dagen. På så sätt delar de upp sina måltider efter kroppens behov och intar dem i intervaller om tre till fyra timmar.
Var försiktig i din kost för att minska mängden mat som innehåller fytinsyra. Livsmedelsföreningar som innehåller fytinsyra gör att maten stannar längre i tarmen och minskar absorptionen av glukos och kolesterol, medan den binder sig till proteiner och förhindrar arbetet med enzymer som smälter proteiner.
Det är till exempel bättre att använda vitt ris i stället för råris så att det inte blir några problem med upptaget av proteiner.

Hur mycket protein behövs för att bygga muskler?
Mängden protein som kroppen behöver är olika. Människokroppen behöver olika mängder protein beroende på kroppsmassa, ålder och till och med kön.
Till exempel, när mängden muskelmassa i din kropp ökar, ökar kroppens behov av att upprätthålla mängden muskelmassa.
Eftersom kroppen tvingas bryta musklerna för att leverera de material den behöver under förhållanden som ger tillräckligt med energi och brist på protein.
Å andra sidan ökar behovet av proteiner för aktiva idrottare vars fysiska aktiviteter är höga. Därför bör en målinriktad plan för proteinkonsumtion övervägas för dem. För en bättre förståelse av kroppens behov av proteiner och hur mycket protein kroppen behöver för olika personer hänvisas till en annan artikel på webbplatsen som specificerar denna mängd i detalj.
Hur mycket protein bör vi konsumera per dag?
Hur kan vi öka proteinmängden i våra måltider?
För att öka mängden protein som konsumeras i vår måltid kan vi först ändra vår måltidsplan. För att använda absorptionshastigheten på det mest optimala sättet.
Öka antalet måltider på ett sådant sätt att vi konsumerar upp till 30 gram protein i varje måltid med ett tidsintervall på 3 timmar.
Använd de viktigaste proteinkällorna som rött kött, kyckling, fisk, ägg och mejeriprodukter i vår kost för att inkludera tillräckligt med protein i varje portion.
Tillräcklig mängd fiber i måltiden hjälper matsmältningssystemets hälsa och bättre matsmältning av proteiner i kroppen. Inkludera därför rätt mängd fibrer i din måltid för att hjälpa matsmältningen.
Genom att tugga maten bättre hjälper du till att öka absorptionshastigheten för att inkludera fler måltider för att få mer protein.
Undvik alkoholhaltiga drycker och rökning, vilket orsakar en minskning av absorptionen av näringsämnen i kroppen. På grund av detta hjälper du bättre absorption av material
Med hjälp av proteintillskott med snabbabsorberande proteiner mellan måltiderna kan du enkelt öka ditt dagliga proteinintag. De flesta proteintillskott innehåller cirka 20 till 30 gram, vilket är tillräckligt för en proteinportion.
Slutsats
Som nämnts kan människokroppen normalt absorbera 20 till 30 gram protein per måltid under en period av 2 till 3 timmar. Den här tiden är viktig för måltidsplaner. Betydelsen av denna tid är viktig för kroppens hälsa.
Tidig tillförsel av proteiner hjälper kroppen att undvika kataboliska förhållanden. Detta belopp är mycket viktigare för idrottare och aktiva människor, eftersom bristen på protein under nödvändiga förhållanden, särskilt efter sportträning, leder till skador på muskler och deras volym. Så beslutet är nu ditt hur du justerar din diet för att få en friskare kropp.